本格ナポリピッツァが楽しめる菊陽町の「堀川ピッツァ」でテイクアウトをしました。
注文したのは「カルデラ」。
見た目のインパクトがすごかったし、味も絶品でした！！
熊本県菊池郡菊陽町にある「堀川ピッツァ」。
イタリア製の薪窯で焼き上げる本格ナポリピッツァと地元野菜を使ったオリジナルピッツァが自慢のお店です。
お店のHP：【公式】堀川ピッツァ | 熊本県菊陽町
お店の場所
鉄砲小路という道を光の森からずっと東にずっと進みます。
右手にお店があります。イタリア国旗が目印です。
駐車場は店舗の裏にありましたが、今回はテイクアウトなので店の前に駐車しました。
（駐車場の写真は堀川ピッツァのFacebookより）
見た目のインパクト大 「カルデラ」
お店のHPを見て、見た目のインパクトで「カルデラ」に決めました。
まずはその見た目に圧倒されます！
あか牛モモハムが、まるで阿蘇の外輪山のごとく連なっています！
阿蘇山のカルデラを表現しているかのような美しさ！
熊本が世界に誇る大自然を、一枚のピザで感じられるなんて！
なんて分厚さなんでしょう！！
そして、次に頭を悩ませたのは食べ方！
「どうやって切って食べるんだ！？」
生地に切れ目はありましたが、具材が多すぎてナイフじゃ切れませんでした。
一瞬戸惑ってしまいますが、それもこのピザの楽しみの一つかもしれません。
カルデラの「中身」はというと、これまたたっぷりの緑の野菜たちが詰まっています。
ルッコラや水菜が山盛りで、そのシャキシャキ感が生地やハムと絶妙にマッチ！
特製ソースはステーキソースのような濃いめの味わいで、ハムや野菜、さらに上にトッピングされたネギとも相性抜群でした！
さらに、ピザの真ん中には半熟卵が鎮座。
この卵が濃厚なソースの味をまろやかにしてくれるんです。
あか牛モモハムのスモーキーな香りとしっかりとした肉の旨み
野菜のシャキシャキ感
そしてそのすべてを包み込む生地のもっちりとした弾力感
……食べる手が止まりません！
ちなみに、あか牛モモハムは大きなものが12枚も！
その存在感が贅沢さを演出しています。
食べるたびに「あぁ、アルコールが欲しい！」と思わせる味わいも魅力的。
ワインやビールがあれば、さらに至福の時間を楽しめそう。
この日は平日昼間で、子供の幼稚園のお迎え（運転）があるので、アルコールはナシでした😢
「堀川ピッツア」の「カルデラ」は、見た目も味も感動の一品！
熊本の大自然を味覚でも感じられる一皿として、ぜひ一度試してみてください！
